Limba:
Română
- English

Intră în cont

Limba

Română (1)

Coperţi

inginerie gastronomică

Subiect Tematic:	inginerie gastronomică

Lucrări: 1 lucrari in 1 publicatii in 1 limbi

1 records Page 1 of 1

1

Inginerie gastronomică : Tratat de teoria gastronomiei și practica gastro industriei de: Gruia, Romulus (Text tipărit)

Subiecte

ingineria meniului stele Michelin industria restaurantelor tehnici gastronomice excelența profesională în gastronomie fabricarea hranei alimentație științifică inginerie gastronomică alimentație echilibrată gastronomie producție culinară bucătărie prepararea alimentelor și mâncărurilor prepararea hranei alimente

Vă rugăm să schimbaţi parola