BJOT |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Stoica, Felicia
Responsabilitate:	Felicia Stoica
Detalii publicare:	Sitech
Locul publicării:	Craiova
Anul Ediției:	2018
ISBN:	978-973-746-591-7
Descriere:	341 p. : fig.; 24 cm.
Note:	Bibliogr. selectivă
Limba:	Română
Subiect:	industrie alimentară fermentativă
Subiect:	industria băuturilor
Subiect:	fermentare
Subiect:	microbiologie
Clasificare:	663

LDR:00504nam0 2200181 450 001 95510
010 $a 978-973-746-591-7
100 $a 20191014u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 1 $a Tehnologii generale în industria alimentară fermentativă $b carte tipărită $f Felicia Stoica
210 # # $a Craiova $L s222 $c Sitech $d 2018
215 $a 341 p. $c fig. $d 24 cm.
300 $a Bibliogr. selectivă
345 $b 58/2019
606 $3 53054 $a industrie alimentară fermentativă
606 $3 53055 $a industria băuturilor
606 $3 53056 $a fermentare
606 $3 53057 $a microbiologie
675 $a 663
679 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 53058 $4 070 $a Stoica $b Felicia
801 3 $a RO $b BJOT $g unimarc $c 20190919
850 $a BJOT